當前選擇開奶茶店的創客不少，有加盟的，也有自己有門面進設備自營的。今天黑龍茶課堂就介紹下自營開奶茶店設備和需要注意的地方。

自營開店不比加盟，很多事就要親歷親為了。每個細節都要把控好，萬一有疏漏，也是不小的一筆損失。我們先從選擇設備開始。目前不論哪種奶茶店，必備的設備都要有：分數盤、水槽、冰槽、分杯器、濾渣盒、封口機、熱水器、凈水器、碎冰器、手動壓榨機、定量機、保鮮冷凍柜、電子稱、盎司杯等。以上這些是基本上必備的，考慮到實際經營每個店情況不一樣，可以根據實際情況自己做設備添加。

設備簡介：

一、盎司和量杯

盎司杯20-40ML不等。量杯250-5000ML。用來稱量物料很合適。

二、電子稱

用于精準稱量，這樣可以很好的配比奶茶的比例，配合盎司杯和量杯使用。

三、保鮮冷凍柜

用于儲存鮮果類及易腐敗等物料，尺寸大小看預算，盡量買大一些的。

四、定量機

定量機主要用于對糖果類的稱量，這樣可以保證配出的飲品甜度適中。

五、手動壓榨機

用于壓榨鮮果檸檬等果蔬，比電動的省電費，但量大會很累，有條件可換電動的。

六、碎冰器

主要用于夏季做沙冰類等冷飲。也分手動和自動兩種。

七、凈水器

過濾自來水的設備，建議用比較好的牌子，不要為了省錢給消費者喝出問題，得不償失。

八、熱水器

用于冬季加熱飲品，比如：泡茶、熱巧等。

九、封口機

用于給客戶帶走的飲品封口，有手動和自動兩種。自動比手動效率高，客流量大的店可以考慮自動。

其實選擇一個好的加盟商品牌可以省下不少功夫，并且有嚴格的研發團隊不斷開發新產品，不用自己琢磨市場。比如黑龍茶就是來自臺灣不錯的奶茶品牌，有興趣可以具體的了解下。這就是今天為大家介紹的開奶茶店設備的講解。